Découvrez nos idées de recettes pour cuisiner l'oignon nouveau

Name: Découvrez nos idées de recettes pour cuisiner l'oignon nouveau
Total time: 30 min
Cuisine: oignons nouveaux

On le déguste souvent cru en salade pour profiter de sa saveur.

L'oignon nouveau, ou oignon vert, est en réalité un bulbe d’oignon jaune cueilli avant maturité. Cette plante aromatique et médicinale aux nombreuses vertus se conserve moins bien qu'un oignon jaune, il est donc conseillé de l'acheter au fur et à mesure de vos besoins en cuisine.

Son parfum délicat lui permet d'être utilisé comme condiment dans de nombreuses recettes salées et notamment dans la cuisine asiatique où il est très consommé. Dans une salade de crudités ou dans une tarte salée, il apporte une touche de fraîcheur inimitable. On peut aussi le manger tel quel avec une pointe de fleur de sel.

Dernières recettes d'oignons nouveaux et de salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oignons nouveaux et de salé qui changent !

Roulés de courgettes à l'émietté de thon citron et basilic

Bistro de Jenna

Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures.

Cuisses de poulet fermier au four

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de huile d'olive pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

On ne rigole pas avec les galettes !

Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

Voir aussi

Oignon

Cébette

Confit d'oignons

Oignon blanc

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

Oignon de printemps

Oignon doux des Cévennes

Oignon jaune

Oignons caramélisés

Oignons de Roscoff

Oignons frits

Oignons grelots

Oignons rouges

Oignons verts

Tarte à l'oignon

Tiges d'oignons

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois artichaut asperge aubergines basilic beignets betterave beurre blanquette boeuf boulettes cabillaud cake canard carottes carpaccio citron courgettes crème épices fenouil fleurs frites fruits fruits de mer gingembre légumes lotte miel morue noël pain pamplemousse papillote pistache poivrons pommes porc raie salé sauce saumon tomates turbot veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'oignons nouveaux et toutes les recettes de salé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !